今年は5家族が参加して、なかなかに豪勢なものとなりました。
（Pさんの写真より）
メンバーが増えると、みな得意分野で勝負に出るので、クオリティがぐっと上がりますね。いずれも逸品でありました。
遅れて参加した当方の担当は、お雑煮と、サーモンの西京焼き、ゴボウのたたき、それに水出し珈琲。到着しておもむろに台所を借りてお雑煮の具を温め、西京焼きをオーブンに放り込み～
元旦から、みなでたらふく美味しいものを戴くという、極楽のような一日でした。
最後にお見事な鏡餅、これもホームベーカリーによるお手製です、こんなのも出来るんだ...。
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うわっ(o_o) すばらしく立派なお節が並んでいますね!!
返信削除うちは生協で何品か頼む超～略式です。
息子が、家庭科の宿題で「我が家のお節料理」とかいうレポートを書かなきゃいけないとかいうから、全力で「無理!! ばぁちゃんちに行ってください!!」と拒否していたのですが、お節でなくてもいいということでなんとか(^^;;
鏡餅もお手製なのですね。びっくり。
本年もよろしくお願いいたします_o_
アンダンテさん、明けましておめでとうございます。
返信削除お節のレポートが宿題ですか...さすが一風変わっていますね。
さしずめアンダンテさんのお宅でしたら「如何に効率的に料理を作るか」というレポートでしたら優が取れそうですね。
お雑煮に入れたのもお手製の餅で、それはおいしゅうございました～。鏡餅まで作っちゃうとはさすが！ホームベーカリーを結局5バッチまわしたそうで。
どうぞよろしくお願いいたします。
Kaoruさん、おいしいお雑煮、本当にありがとうございました。やはりきちんと作ったものはちがうんだなあ、と実感。
返信削除あと、あのしゃけの西京焼き！！！あの２バッチがなくなるなんて。デザートの後だったのに！！癖になりそうです。
今年は鏡餅がきれいにできてちょっとうれしい。
おもちは結局、６バッチ。それでももち米代１３ドルのみ♪
今年もよろしくお願いします。
Pさん、本当にお世話になりました。おかげでしっかり正月気分が味わえました。お持ち帰りでいただいてきた「くわい」が美味しかったのよ～。
返信削除鏡餅もプロ級ですよね！
お雑煮も、昆布出汁と自家製お餅で一段と美味しくなりましたね。
あらかじめ下準備してタッパーにいれておくのが、うちの母親伝授のお雑煮製法（大人数向け）なのです。
お昼にさっそく、もっふる一つ作っちゃいました。
西京焼きも、全部食べてもらえてよかったわ。かなりのパウンド数有ったのですけどね。ちなみにHマートの鮭、かつ片方はトリムなので、割安でできました。西京焼きも今度作るときに、写真をちゃんと撮ってレシピ公開しますかね...