緑のにょろにょろを食してみた

最近よく行っているベトナム豆腐屋は、Yestler通りの近く、工場に併設された販売所。作りたての豆乳はほのかに暖かく、これに慣れたら他の豆乳はもう飲めない！揚げたての厚揚げも、我が家の定番食材であります。
Thanh Son Tofu:< 118 12th Ave, Seattle, WA 98122

さらには謎の食べ物も色々あって、すこしずつ試して見るもの楽しい。

• 前回は、その日のデザートを…
• Tomozoさんブログ：ベトナム豆腐店をはしご

そしてついに、今回謎のにょろにょろスイーツを購入に踏み切りました！

(c) Tomozo: 冷蔵庫の中に並ぶ、緑のにょろにょろ

Pさんちへのお土産に、例のにょろにょろと、葱&唐辛子たっぷりの厚揚げを持っていこうという魂胆です。冷蔵庫から、にょろにょろを取り出すと、おばちゃんが、にょろにょろにシロップを継ぎ足し、練乳っぽいパックを足してくれます。

さていよいよ、にょろにょろトライ

こうやってつまむと、まさしく蟲ですよね…。すごく柔らかくて、切れやすいと言うRちゃん。

練乳風のものをかけると、さらに不気味かも。
でも、味は意外とお優しいのです。なんだろう、これ…粉モノ系です。あえて言えば白玉だんごをうんと柔らかくしたような舌触りと味。タピオカ粉かもしれませんね。全般にココナッツミルク味です。

いやはや、見かけの割には、癖の無い味でありました。
おやつとしては、前回試したその日のデザート４段がさねのほうが、楽しめるかと思います。

ご報告まで！

ちなみに、葱たっぷりの厚揚げは、かなり凄まじい匂いではありますが、かるく温めただけで、とても美味しく、私をはじめ皆、「後引くわ…」と言いながら、ぺろりと食べあげてしまいました。癖になります。

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